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13 septembre 2017 3 13 /09 /septembre /2017 15:19

Le domaine Elian Da Ros produit parmi les plus grands vins du Sud-Ouest. Il a notamment produit 2 vins à base d'Abouriou : un vin rouge, le dernier étant Abouriou 2015, fruité, légèrement épicé et à la structure légère. Le second est un rouge/rosé, nommé Outre Rouge 2015 : de caractère, c'est un superbe rosé de gastronomie, très à l'aise sur des charcuteries ibériques.

Tout le domaine Elian Da Ros est conduit en bio-dynamie. Les vins bénéficient d'un élevage long, respectant le fruit et donnant aux vins toute sa complexité.

Nous venons de recevoir les nouveaux Chante Coucou rouges 2014 : un grand vin qui ravira les palais les plus exigeants à l'automne. Chante coucou possède une belle matière et se développe sur des notes d'épices (zan, poivre) et de fruits rouges. Il possède une très belle longueur. 

 

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1 octobre 2016 6 01 /10 /octobre /2016 07:31
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23 septembre 2016 5 23 /09 /septembre /2016 08:49
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14 septembre 2016 3 14 /09 /septembre /2016 08:27
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10 septembre 2016 6 10 /09 /septembre /2016 07:33
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5 septembre 2016 1 05 /09 /septembre /2016 19:55
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20 août 2016 6 20 /08 /août /2016 05:54
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18 août 2016 4 18 /08 /août /2016 08:07
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17 août 2016 3 17 /08 /août /2016 17:53
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12 août 2016 5 12 /08 /août /2016 07:08
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