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8 avril 2015 3 08 /04 /avril /2015 14:11
Les cuvées de Jean-Baptiste Senat sont de retour !

Les nouveaux millésimes du domaine Jean-Baptiste Senat sont de retour sur ardoneo.

On commence par le Minervois Arbalète et Coquelicots 2014 : nous l'avons goûté et approuvé en janvier dernier alors qu'il n'était pas encore en bouteille. Une bouteille sur les fruits rouges, digeste, équilibrée. Du pep's pour un Minervois plein de vie qui va vous régaler tout l'été (et même au delà). A moins de 10€, vous auriez tord de vous en priver. Il est idéal sur les grillades, buffets et salade. C'est un vin bio polyvalent.

La Nine 2013 est la cuvée emblématique du domaine : un vin sur des notes de fruits noirs, de cacao. Le Minervois solaire (mais pas lourd) tel qu'on l'imagine. Une pure gourmandise pour les viandes rouges et les plats en sauce.

Le Bois des Merveilles 2012 est la cuvée haut de gamme du domaine : c'est la preuve que le Minervois est un terroir qui permet d'élaborer de grands vins de garde racés. Tout en équilibre, on adore ce vin d'une rare élégance.

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Published by ardoneo
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