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18 octobre 2008 6 18 /10 /octobre /2008 12:58

Cuvée Bleue 03 : joli nez de cabernet franc. La bouche est assez déroutante. Les fruit est mur mais l’acidité et les amers sont assez forts. Les tanins sont fondus, le vin assez long.Difficile de se faire un avis sur ce vin atypique qu’il faudrait tester à table.

 

Les Vigneaux 03 : on retrouve ce qui semble être la marque de fabrique des rouges : acidité et amers, avec beaucoup de fruit et de densité. Vin intéressant mais qui nécessite du temps pour être compris.

 

Les Amandiers 05 : ce blanc 100% chenin est une vraie gourmandise. Le fruit est élégant, sur des notes exotiques. Convient à l’apéritif ou sur des mets gouteux. Belle découverte.

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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