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24 octobre 2008 5 24 /10 /octobre /2008 11:25
Le château Fonroque est dirigé par A Moueix depuis 2001. Il a entrepris des restructurations très importantes dès son arrivée et s'est converti à une agriculture biologique et biodynamique.
Ce 2004 est un joli : la robe est dense, très foncée; le nez est délicat et élégant sur des arômes toastés; la bouche est élégante, sur des fruits rouges et des botes boisées; la finale est un peu asséchante. Le vin n'est probablement pas à son apogée et les tanins ou besoin d'un an ou 2 pour s'assouplir encore.

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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