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8 novembre 2008 6 08 /11 /novembre /2008 09:45
François Crochet fait partie des jeunes vignerons de Sancerre qui font parler d'eux.
Les amoureuses 2007 est un vin encore très jeune : le nez est floral et vif, la bouche est fruitée et très droite, sur des notes d'agrumes (citron, pamplemousse); l'acidité et la minéralité sont très fortes. Quelques mois supplémentaires devraient pouvoir l'assagir et lui donner la complexité qu'il a l'habitude de développer.

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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