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10 avril 2009 5 10 /04 /avril /2009 09:38
Je découvre ce domaine avec beaucoup de plaisir. Les vins sont originaux avec de la personnalité.
Cette Cuvée des Marins est étonnantes. Je m'attendais à un vin léger, un vin de plage et...rien de tout cela!! 
Le nez est très expressif, sur des notes de petites baies rouges et d'iode. La bouche est puissante, structurée, sur des arômes de fruits rouges (cassis) et des notes un peu herbacées. Belle longueur.
Il s'agit bien d'un joli vin de garde. Nicolas Tison, le vigneron, suggère de le garder 4-5 ans en bouteille pour s'épanouisse pleinement et accompagne vos plats en sauce ou vos gibiers.

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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