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7 mai 2009 4 07 /05 /mai /2009 08:54
Décidément le Chemin des Rêves produit des vins rouges très bien réussis ! Avec Utopie 3, vin issu à parts égales de cabernet, syrah, grenache, carignan, Benoit Viot a produit un très joli flacon. Le nez s'ouvre petit à petit sur des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche équilibrée se développe sur des arômes de mûres, de basalte, de menthe. La fraicheur en finale est vraiment très très agréable et donne au vin beaucoup d'élégance. Un vrai beau vin de gastronomie à boire dès à présent pour le fruit ou à attendre 5 à 10 ans.  

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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