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13 mai 2009 3 13 /05 /mai /2009 08:38




Le château Revelette, domaine bio dirigé par Peter Fisher, produit des vins bio de haute volée. Ce rouge 2006 est assez bien réussi. Lors de la dégustation hier, le nez était assez fermé avec une légère pointe de réduction qui s'est vite évaporée. La bouche, très fruitée (fruits mûrs et noirs) se révèle tannique mais douce. La fraicheur est bien présente en finale. Bien ! Les petites côtes d'agneau n'attendent que lui !

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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