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30 mai 2009 6 30 /05 /mai /2009 08:37



La famille Martinez Laorden, propriétaire de la Bodega du même nom, a construit dans le village de Cenicero (Rioja) la première bodega bioclimatique d'Europe. Cette bodega qui produit 300.000 bouteilles est la base d'un projet destiné à exploiter dans le respect de l'environnement le vignoble familial.

Ce projet s'inscrit dans le projet européen OPTIMA de protection de l'environnement. Ce projet pilote a pour objectif de développer les constructions respectueuses de leur environnement en favorisant notamment des économies d'énergie importantes. La bodega a aussi développé un système écologique de traitement des eaux usés et a construit un toit végétal.


Une large partie de leur gamme de Rioja a été dégustée par nos soins. Les descriptions des dégustations seront disponibles très prochainement. 

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Published by ardoneo
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