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10 juillet 2009 5 10 /07 /juillet /2009 12:35
Je continue ma découverte de la Bodega Biurko Gorri avec ce Crianza 2005 (vin bio). Le nez s'ouvre d'abord sur des arômes de fruits noirs assez confits et de vanille. Après quelques minutes, le bois s'est évaporé, ce qui est bon signe; il laisse le fruit revenir. La bouche est puissance, avec des tanins fondus et mûrs, des notes de pruneau, d'épices et de vanille. On est en présence d'un vin bio au style moderne mais typique de son terroir. Du travail sérieux.

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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