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6 août 2009 4 06 /08 /août /2009 08:19

C'est un domaine bio dont on commence à parler mais qui a du mal à me séduire, surtout en rouge. Ce Chambolle-Musigny 2007 possède un nez léger, fruité et herbacé. La bouche manque à mon sens de matière sur une telle appellation. Des notes fruitées se dégagent mais aussi des notes végétales. La finale manque un peu d'élégance et se termine sur des amers. Je ressens un manque de maturité dans le vin. Une réelle déception sur un terroir aussi envoutant. 

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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