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7 août 2009 5 07 /08 /août /2009 07:39

Ce Faugères est élaboré par C Roque (Domaine de Clovallon) et travaillé en bio.
Le nez est complexe, sur le pruneau, la cerise et les épices. En bouche, on retrouve la fraicheur des vins de C Roque, ainsi que leur élégance. Un vin bio se développant sur les fruits noirs, les herbes de provence, les épices. Belle longueur. Tanins légèrement présents mais bien mûrs, non asséchants. Un joli Faugères de terroir, moins démontratif que ceux du domaine Saint Antonin mais plus aérien.

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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