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14 août 2009 5 14 /08 /août /2009 07:32
Ce vin est unique. On connait bien les Maury et Banyuls pour accompagner les gateaux aux chocolats. On connait moins ce vin du Sud-Ouest pourtant remarquable !
Produit par le domaine Laplace (Châyeau Aydie), Maydie est 100% tannat, le cépage typique du Sud-Ouest. Sa robe, rouge violine intense, présente de puissants arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et des nuances de cacao, d'amande et d'olive noire. La bouche est ronde et d'un équilibre remarquable.
On peut aussi l'envoyer sur un roquefort.

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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