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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 07:29
J'ai regoûté hier cette belle cuvée bio de Touraine produite par le Domaine de la Garrelière. Issu de sauvignon et de chenin, le 2007 est à son apogée. Le nez est très expressif sur des notes exotiques. La bouche est superbe, éclatante de fruit, sur la pêche blanche, l'abricot, le miel. Cendrillon est vraiment une cuvée plaisir pour l'apéritif mais aussi pour les poissons ou, pourquoi pas, une belle paella. Félicitations à François Plouzeau !

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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