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25 septembre 2009 5 25 /09 /septembre /2009 08:19

Je continue ma découverte du domaine Olivier Merlin avec un Saint Véran 2008.

La robe est vert clair; le nez est très frais sur des notes florales; en bouche le chardonnay s'exprime sur un registre aérien et minéral; le vin repose sur une belle vivacité sur des arômes de fleurs blanches, de melon d'eau, de pêche blanche et de silex. Rafraichissant et idéal sur les fromages de chèvre frais par exemple. 

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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