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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 08:26

Le Domaine Patrick Baudouin est un des domaines les plus qualitatifs d'Anjou. Il produit d'excellentes cuvées en AOC Anjou rouge, Anjou blanc mais aussi Coteaux du Layon et Savennières.

Patrick est un personnage convivial, attaché à son terroir natal et respectueux de l'environnement. Il travaille ses vignes bio  et soufre très peu ses vins, le minimum pour leur assurer une stabilité dans le temps.

L'Anjou rouge les Coteaux d'Ardenay est issu de Cabernet sur schistes. Ce vin bio possède un nez expressif de fruits rouges. La bouche est charnue, gourmande sur des notes fruitée. Les tanins sont très doux, se qui est rare dans la région. La finale est fraiche et saline, elle étend le vin. 

Un magnifique rouge que nous conseillons par exemple sur une côte de veau aux champignons.

coteaux-ardenay-2010-hd.jpgRetrouvez ce vin à prix propriété sur notre site en cliquant sur ce lien : Domaine Patrick Baudouin, Coteaux d'Ardenay 2010

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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