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5 avril 2014 6 05 /04 /avril /2014 07:36

Cette semaine, de nombreuses nouveautés sont arrivées sur le site www.vin-bio-ardoneo.com, dans des styles très différents.

Tout d'abord, le domaine de la Ferme Saint-Martin est revenu avec ses magnifiques Beaume de Venise rouge. 

La cuvée Saint-Martin, tout en rondeur et en gourmandise, qui offre déjà un magnifique bouquet de saveurs sudiste.

La cuvée Constancia, plus animale, qui demande plus de temps de se déployer mais qui peut s'apprécier dès à présent après quelques heures de carafe.

 

 

L'anti-thèse de cette gourmandise, c'est peut être la minéralité et la complexité des blancs du domaine Arrextea. 

Les 3 cuvées issus de 3 terroirs distincts, Ophites, Grès et Schistes, offrent à l'amateur averti une remarquable étude du terroir d'irouléguy. De grandes cuvées de garde.

arretxea-gres-2011-hd.jpg

 

Les Irancy du domaine Dauvissat ont aussi fait leur retour : du pinot fin et élégant, qui se développe sur des notes de bourgeons de cassis, de roses, de zan. Toute la grandeur du vigneron dans de magnifiques rouges Bourguignons. 

irancy-rouge-dauvissat-2011-hd.jpg

 

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Published by ardoneo
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