Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 10:07
Ce champagne est issu de raisins d'une parcelle spécifique afin d'obtenir la certification bio par Ecocert.
100% Pinot noir, ce champagne bio possède une bonne puissance aromatique, de fruits, amandes, fruits secs. L'élevage en bois marque la cuvée de notes toastées. L'ensemble n'est pas très harmonieux à date, je trouve, et manque d'élégance...Bref, ce n'est pas mauvais mais c'est très loin d'être un coup de coeur... 

Partager cet article

Repost 0
Published by ardoneo - dans Dégustation
commenter cet article

commentaires