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10 février 2010 3 10 /02 /février /2010 09:05
Ce grand cru Mailly élaboré par R Boulard est composé de 90% de pinot noir et 10% de chardonnay.

bouteille-mailly3.jpg

Cette cuvée est dégustée en brut (dosage à 7g). joli nez légèrement grillée. La bouche est élégante et souple, dotée d'une belle minéralité. Le faible dosage ne se sent pas. Le champagne est goumand et conviendra aussi bien en apéritif qu'à la table. Du joli travail !

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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