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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 15:10

Après Feuille de Garance en rouge, je découvre Blanc de Garance...en Blanc !

Les Côtes du Rhône blancs ont souvent le défaut d'être lourd et alcooleux, voyons comment le domaine s'en sort !

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Ce vin bio est issu de Marsanne, Grenache Blanc, Viognier et roussane (25% chacun). Le nez est frais sur des notes plutôt agrumes. La bouche est gourmande sur des notes exotiques (banane), florales et légèrement citronnées en finale; belle fraicheur. Un blanc étonnant d'équilibre pour la région. Goûté sur une salade d'épinards frais et langoustines poêlées, l'accord était superbe. J'aime énormément !

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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