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29 janvier 2010 5 29 /01 /janvier /2010 08:50
Un petit détour par JC Rateau, sur la Côte de Beaune en Bourgogne. JC Rateau est un des 1er bourguignons à être passé en bio à la fin des années 70.

terre-jc-rateau.jpg

Bourgogne rouge 2008 : un peu végétal, légèrement fruité sur le cassis, un peu poivre en final. Tanins très présents. Le vin avait été mis en bouteille récemment. A date, il n'est pas encore en place.

Haute Côte de Beaune 2008 : les tanins sur plus soyeux que sur le Bourgogne; le vin joue sur l'élégance, le fruit. Agréable

Beaune Clos des Mariages 2007 : on monte en race et en puissance. Le vin est sur des arômes de cassis, moka. Très flatteur, il est équilibré et bien réussi.

Beaune Les Reversées 2007 : plus de matière que le Clos. Le vin est sur les fruits rouges et la violette avec des tanins présents mais mûrs. Réussi.

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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