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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 13:56

Les Cocalières est un terroir situé un peu en altitude sur les contreforts du Larzarc. Les vignes ont été plantées récemment (un peu plus de 10 ans) mais déjà le vin s'exprime déjà magnifiquement. Ce 2008 possède un nez très axé sur le fruit noir. La bouche est puissante, très Syrah en attaque (reglisse et mure) et mourvèdre (structure) en ensuite. La gourmandise du grenache est un peu en retrait mais, connaissant bien ce vin bio, devrait arriver d'ici quelques mois. Une bien jolie bouteille en tout cas !

les-cocalieres-2007.jpg

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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