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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 13:31

Thierry Germain est désormais un des grands noms dans le domaine du vin. Au Domaine des Roches Neuves, il produit des Saumur-Champigny d'exception, surtout en rouge, et un peu en blanc.

Thierry a fait le choix de ne pas se laisser tenter par la mode qui veut que le vin soit rond, gras et sucré pour plaire. Non Thierry Germain a fait le choix de produire de grands cabernets pour réaliser des flacons fins, élégants, vifs, frais, qui à prendre des risques et à ne pas plaire à tout le monde.

Mais quand on déguste sa simple cuvée domaine ou sa grande cuvée en rouge, Marginale, on se dit que les risques valent le coup d'être pris.

A déguster absolument si l'on doute encore que la Loire produit parmi les plus grands vins de France.

domaine-roches-neuves-marginale-2006-cuvee.jpg

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Published by ardoneo
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commentaires

papada 19/04/2011 20:26



De quel millésime parles tu dans ton commentaire ?


Sinon, bien d'accord pour dire l'intérêt d'acheter les vins de ce domaine :



ardoneo 20/04/2011 09:48



je prefere le 2010 au 2009 pour la cuvée rouge "simple", parce que je trouve son équilibre meilleur. J'aime beaucoup Marginale 2008, très frais, pas encore gouté le 2009. J'attends avec
impatience !