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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 07:51

Je découvre le domaine du Tunnel dont on m'a beaucoup parlé par un Saint Péray (blanc sec) 100% roussanne.

Le vin est déjà très ouvert au nez sur des notes vanillées laissant vite la place à des notes de fruits exotiques.

La bouche est gourmande, sur des notes de pêches jaunes, d'ananas, de coing, avec une finale fraiche. L'équilibre du vin est superbe et la longueur bonne.

J'ai beaucoup aimé cette quille qui évite la lourdeur et sait garder beaucoup de gourmandise.

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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