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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 12:27

Je déguste enfin le dernier 2009 du domaine Rouge Garance, à savoir Rouge Garance 2009. Le vin est majoritairement issu de Syrah (70%); la robe est sombre; le nez est un peu fermé sur des notes de mûres. La bouche est riche, tannnique (tannins fonds), sur des notes de fruits noirs (mûres et pruneau) avec une légère pointe fumée. Belle longueur. J'aurais souhaité encore plus de fraicheur pour gagner en finesse; toutefois, l'ensemble reste réussi. A réserver aux viandes rouges et aux gibiers.Vin-Rouge-Garance.jpg

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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