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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 09:13

Le domaine Trapet est un des plus réguliers de la Côte de Nuits et il possède un bourgogne générique qui fait référence. Sur 2009, ce pinot noir est gourmand, sur des notes de fraises et de framboise mais aussi de mûres. Il est léger, fruité et s'accomode parfaitement de volailles et autres viandes blanches. Le tanins sont souples et le vin se goute déjà très bien. Un excellent vin du domaine Trapet malheureusement produit en petite quantité...

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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