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11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 12:59

Le 2ème vin bio (en cours de conversion) goûté pour le domaine de l'Ermitage du Pic Saint Loup, Tour de Pierre est la cuvée "entrée de gamme" du domaine.

Le vin est issu de 50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mourvèdre.

Le nez est fruité, sur des notes de fruits rouges; la bouche se caractérise par une forte vivacité qui peut paraitre déroutante au 1er abord. L'atout de ce vin, outre la fraicheur liée à une acidité marquée, est ses notes de fruits rouges, de groseilles notamment. Belle longueur pour cette gamme de vin doté d'une grande buvabilité, rare dans cette région. Une jolie découverte.

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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