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29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 09:27

Une belle découverte que ce Rioja Alavesa issu d'un cépage peu cultivé (seulement sur 30Ha dans le monde), le tempranillo peludo. Ce rioja est bio depuis 1992 et, dans ce millésime 2004, une très belle découverte. Elevé 18 mois en barrique Seguin Moreau, il est conservé 35 mois dans les chais avant d'être mis sur le marché. Petite apparté, on rêve de ce système en France pour avoir enfin des vins prêts à boire sur le marché.

Le vin se développe au nez sur des notes de chocolats, de bois discret, de cuir. La bouche est ronde, gourmande, sur des notes typiques de la Rioja, le cuir, le chocolat, les fruits rouges, les notes balsamiques...bref une grande gourmandise et un bon équilibre final.

J'ai beaucoup aimé.

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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