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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 10:05

Découverte d'un nouveau domaine de bongogne en conversion bio avec le domaine Jean Fery sur Savigny-les-Beaune.

Le vin rouge est issu du grand millésime 2009. Le nez est très typé pinot sur des notes de petits fruits rouges. La rouge est encore un peu tannique à l'attaque, fruitée, mais on n'a pas l'explovité de fruits que le nez faisait entrevoir : peut être une phase du vin. Longueur et complexité moyennes.

En bref, un vin assez agréable mais pour lequel je n'ai pas eu de coup de coeur. 13.50/20.

 

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Published by ardoneo - dans Dégustation
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