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10 janvier 2015 6 10 /01 /janvier /2015 14:57

Ardoneo reprend son souffle après une fin d'année intense !

Quelques nouveautés sont arrivées pour égayer les papilles et les coeurs...

Une valeur sûre tout d'abord ou plutôt 2 : 

L'Ebrescade 2012 du domaine Richaud. C'est comme d'habitude une très grande bouteille, alliant gourmandise et équilibre. A garder quelques mois pour les plus impatients, quelques années pour ceux qui ont une belle cave : cette cuvée mérite un peu de garde.

ebrescade-2012-news.jpg

En l'attendant, vous pourrez vous délecter de Terre de Galets 2013, magnifique jus : du raisin à croquer, idéal pour se réchauffer quand il fait frais !

 

Par ailleurs, les muscadets de Jo Landron reviennent en force avec 3 références : 

Amphibolite 2013 : léger, frais, non chaptalisé. Le meilleur compagnon des huitres

Louvetrie 2012 : équilibré, classique. Un bon rapport qualité/prix

Les Houx 2012 : complexe et long, pour se faire une autre idée du muscadet.

 

Nous vous souhaitons une excellente année 2015 !

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17 septembre 2014 3 17 /09 /septembre /2014 09:55

Le château Jonc Blanc revient en force chez ardoneo avec ses nouveaux millésimes.

En blanc, les Sens du Fruit blanc 2013 a peu d'équivalent en termes de rapport qualité/prix. Un peu plus de 8 € pour ce vin travaillé en bio-dynamie, d'une fraicheur et d'une richesse incroyable.

 

Toujours en blanc, le millésime 2012 des Acacia est une grande réussite : découvrez-le sur une volaille ou des fromages, c'est un très grand moment !

 

La cuvée Class IK 2011, élevée en fût, possède un superbe fruit après un bon carafage. N'hésitez pas à mettre en cave ce joli flacon qui coute à peine plus de 10€ !

 

Enfin, les Sens du fruit rouge 2012 possède beaucoup d'élégance. Son fruit subtil le rend polyvalent et facile à marier à table pour juste un peu plus de 8€.

 

Qui a dit qu'il fallait se ruiner pour boire bon et propre ?

 

A découvrir aussi cette semaine, les nouveaux millésimes du domaine Cazes en Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes :

18_1.jpg

Muscat de Riversaltes 2010

 

Rivesaltes Ambré 2000

 

et encore, les grands Champagnes de Benoit Lahaye (Bouzy) :

Un Blanc de noirs de haute volée, complexe et gourmand

Naturessence, assemblage de Pinot et Chardonnay, fruité et long, notre coup de coeur !

Le Jardin de la Grosse Pierre, assemblage de 7 cépages issu de vieilles vignes. Un OVNI produit à seulement 1600 exemplaires.

lahaye-le-jardin-de-la-grosse-pierre-hd.jpg

 

A très bientot pour encore plus de nouveautés !

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28 août 2014 4 28 /08 /août /2014 13:39

Serge Sherrer produit des vins des plus intéressants en VDP des Cévennes et Duché d'Uzès notamment.

Nous avons été conquis par la qualité globale de sa production avec des coups de coeur particuliers pour 2 vins.

La vigne du facteur, est une cuvée issue de carignan, grenache et syrah. Elle se caractérise par une très grande douceur de tanins et des arômes de fruits rouges (fraise écrasée) bien développés. 

la-vigne-du-facteur-2012-hd.jpg

Les Toiles est en VDP de Duché d'Uzès : cette cuvée issue de carignan, grenache, cinsault et syrah est plus complexe et plus puissante. Son rapport qualité/prix est étonnant ! Elle se développe sur des notes de fruits noirs, d'olive, de cacao, de garrigue. On a apprécié particulièrement sa belle fraicheur finale. A ne pas manquer !

agarrus-les-toiles-2012-hd.jpg

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17 avril 2014 4 17 /04 /avril /2014 13:23

Nous avouons un faible pour les bourgognes du domaine Jean Fournier situé à Marsannay. L'an dernier, les 2011 présentés avaient été une belle réussite. 

Cette année, les 2012 ne déçoivent pas, bien au contraire; ils confirment tout le talent de ce vigneron.

Le Bourgogne 2012 rouge est doté d'une bonne matière, mais surtout, il possède la gourmandise et l'immédiateté que j'attends d'un Bourgogne : du fruit rouge, de la fraicheur, et de la personnalité avec cette touche fumée assez unique. On adore.

fournier-pinto-noir-2012-hd.jpg

Le Fixin 2012 Les Petits Crais n'est pas en reste : long, complexe, sur des notes de fruits noirs. Un excellent rapport qualité/prix.

petits-crais-2012-hd.jpg

Le Marsannay les Longerois est immédiat, soyeux, rond. Déjà ouvert, il ravira les palais impatients.

Le Clos du Roy se développe sur notes de graphite, avec une acidité plus présente  : il demandera quelques mois pour se mettre en place.

Coup de Coeur pour le Marsannay blanc, cuvée Saint-Urbain, qui possède un joli fruit blanc assez démonstratif sans tomber dans la lourdeur. Autour de 20€, c'est une belle affaire !

st-urbain-blanc-2012-hd.jpgLes vins bio du domaine Jean Fournier possède souvent un très bel équilibre et reposent sur des élevages très bien dosés. Le fruit et le terroir sont respectés et permettre de créer de grands vins.

 

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12 mars 2014 3 12 /03 /mars /2014 14:42

Le domaine Goisot débarque chez ardoneo avec les nouveaux millésimes : 

L'aligoté 2012, tendu, frais et saillant !

Exogyra Virgula 2012, complexe, sur le menthol et la pierre à fusil

Corps de garde blanc 2011, un magnifique chardonnay aérien d'un beau rapport qualité/prix

Gueule de Loup 2011 et Gondonne 2011, 2 Côtes d'Auxerre de haut niveau, entre fruit explosif et belle tension. Chablis n'a rien à leur envier !

gueule-de-loup-2010-hd.jpg

Patrick Baudouin revient aussi avec ses Anjou hors du commun.

Effusion 2012, un chenin sur la tension et les fruits exotiques. Ma bouteille coup de coeur de ses 2 derniers mois .

effusion-2011-hd.jpg

Cornillard 2011, un Anjou blanc qui fait partie du cercle fermé des très grands blancs de Loire. Une référence taillée pour la garde.

Les Touches 2011, un Anjou rouge d'un soyeux hors du commun. Taillé pour la garde, il sait se faire apprécier dès à présent.

 

Je ne me souviens pas avoir gouté des vins d'un tel rapport qualité/prix depuis bien longtemps. 

Nous les proposons à prix direct propriété !

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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 09:18

Voici un petit compte rendu de dégustation de 2 domaines goutés très récemment. Les 2 domaines, les 2 ânes et le Clos Roca travaillent en agriculture biologique et produisent des vins bio avec le moins d'intrant possible. Sur les derniers millésimes, je trouve que les vins ont progressé en gagnant en précisant et en évitant la réduction sur les bouteilles. 

 

Tout d'abord, le domaine des 2 ânes en Corbières : 

Premiers pas 2012 : cuvée issue de jeunes vignes. Le vin possède une matière assez légère pour un Corbières. Il se décline sur des notes de fruits rouges et se repose sur des tanins doux.

Fontanilles 2011 : avec cette cuvée, on monte en termes de puissance et de structure. On passe dans le registre du fruit noir, sur des notes plus solaires et plus classiques des vins du sud-est. Un vin qui commence à s'ouvrir et qui pourra se déguster sur 4-5 ans.

Enclos 2011 : cette cuvée se développe sur des notes de garrigues et de fruits rouges. Moins sauvage qu'en 2010, elle possède plus d'élégance et de fraicheur à mon sens.

fontanilles-2010-hd.jpg

 

Clos Roca.

Ecceterra rouge 2011 : réduit au nez, le vin manque de précision en bouche à notre gout.

Ecceterra rouge 2012 : superbe fruit (aucune réduction), une belle netteté et gourmandise. Cette cuvée nous a beaucoup plu et devrait rentrer sous dans notre gamme.

Ecceterra blanc 2013 : un joli fruit et une belle fraicheur, ce vin bio blanc à petit prix nous a convaincu. Idéal pour l'apéritif, c'est un vin polyvalent qui conviendra aux poissons et aux légumes grillés.

Ecceterra rosé 2013 : assez pale, ce rosé réussi se développe sur de jolis petits fruits rouges et une belle fraicheur. Nous avons beaucoup aimé son style et son prix 

 

Les cuvées Ecceterra sont en IGP Pays d'Hérault Côtes du Ceressou.  

 

 

 

 

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14 décembre 2013 6 14 /12 /décembre /2013 09:57

Le domaine Chantal Lescure produit régulièrement de Bourgogne de très belle facture. Mais les vins racés au niveau de ce Pommard 1er cru les bertins 2010 restent rares. Dans ce grand millésime de garde, le domaine à produit un vin bio complet: puissance, race et élégance, tout y est!

 

Le nez est expressif sur des notes de fruits noirs et de torréfaction. La bouche est profonde , racée, dotée de tanins tes doux. On retrouve des arômes des mûres, de cassis, de café notamment . Le plus beau est a venir avec une finale d'un éclat et d'une fraîcheur magnifiques. Un grand vin que je dégustais pour la 3 eme fois et qui m'a encore enthousiasmé.

 

bertins-2010-hd.jpg

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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 14:15

Le Beaujolais Nouveau arrive à grande vitesse. C'est jeudi prochain, 21 novembre 2013 que vous pourrez déguster le célèbre breuvage.

 

Pour ne pas boire mauvais, nous avons pensé à vous et sélectionné 2 très beaux beaujolais nouveaux : 

 

Le classique : celui du domaine du vissoux, les griottes 2013. Travaillé en agriculture raisonnée, il possède toujours un joli fruit explosif et un bel équilibre.

 

beaujolais-nouveau-vissoux-hd.jpg

 

Le nouveau : nous avons succombé aux beaujolais de Raphael Champier. Ce beaujolais nature 2013 dont les vignes sont travaillées selon les principes de l'agriculure biologique (le domaine est en conversion) possède un joli bouquet d'arômes de fruits rouges intenses : sa gourmandise nous a conquis.

 

beaujolais-nouveau-champier-hd.jpgN'hésitez pas à commander dès à présent, les livraisons se feront à partir du jeudi 21 novembre .

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9 octobre 2013 3 09 /10 /octobre /2013 08:46

Le nouveau millésime du Cairanne rouge du domaine Richaud est disponible. Dans la région, il s'agit d'un des vins les plus réguliers.

Nous apprécions chaque année l'équilibre du vin qui sait garder de la fraicheur malgré des taux d'alcool élevés (14.50% en 2012). Sa gourmandise et sa texture soyeuse sont sans équivalent : on croque véritablement du fruit noirs, de la mûre, du pruneau et du chocolat. Un émerveillement des papilles. Découvrez-le ici !

 

                                                                                              cairanne-richaud-2012-hd.jpg

 

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23 août 2013 5 23 /08 /août /2013 07:33

Elaboré par Didier Michaud, Planquette est un Vin de France produit sur les communes de Saint-Yvans-de-Medoc et de Couquèques.

Dans la grande tradition régionale, il est issu majoritairement de cabernet sauvignon et de merlot. 2010 est un grand millésime et ce flacon ne déçoit pas.

Attention, ici on respecte le fruit, on ne boise pas les vins à tout va donc ne cherchez pas la vanille ou le café dans ce breuvage. 

Le nez se développe sur des notes de fruits rouges. La bouche possède une belle attaque de fruits rouges, avec une belle fraicheur. Les tanins, encore présents, sont de grande qualité. La finale se développe sur un coté épicé et herbacé typique du cabernet.

Dégusté sur une côte à l'os, le vin a magnifiquement évolué tout au long de la soirée. Un excellent rapport qualité/prix à ne pas manquer.

Planquette 2010 est disponible à 13.20€ sur ardoneo.com

planquette-2010-hd.jpg

 

 

 

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