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Top articles

  • Les chablis Dauvissat, les Tavel de la Mordorée...

    04 avril 2015

    Chablis Dauvissat Ce mois-ci, les nouveautés continuent leur arrivée chez ardoneo. Comme tous les printemps, les magnifiques Chablis de Vincent Dauvissat sont arrivés : Le Chablis Village 2013 et le 1er Cru Forest 2013 sont disponibles dans un millésime...

  • Château de Coulaine 2013, un redoutable chinon !

    07 mars 2015 ( #Nouveautés )

    Année après année, on cherche la faille, on a peur d'être déçu tant la régularité de ce château est étonnante. Et bien, ce n'est pas ce Chinon 2013 du chateau de Coulaine qui nous fera mentir. Ce 2013 est déjà bien en place en bouteille : nez sur les...

  • Les cuvées de Jean-Baptiste Senat sont de retour !

    08 avril 2015

    Les nouveaux millésimes du domaine Jean-Baptiste Senat sont de retour sur ardoneo. On commence par le Minervois Arbalète et Coquelicots 2014 : nous l'avons goûté et approuvé en janvier dernier alors qu'il n'était pas encore en bouteille. Une bouteille...

  • Sud-Ouest en force : domaine Plageoles, château Plaisance, château Rigaud

    22 avril 2015

    Le Sud-Ouest revient en force cette semaine chez ardoneo. Tout d'abord, nous accueillons les nouveaux Gaillac du domaine Plageoles. Le Mauzac 2014 goûte magnifiquement avec un fruit très gourmand. C'est une belle bouteille facile d'accès et idéale pour...

  • Nouveautés en pagailles...

    18 juin 2015

    Avec l'arrivée de l'été, les nouveautés et les nouveaux millésimes fleurissent, et ce, dans toutes les couleurs. Tout d'abord, les Minervois du domaine Borie de Maurel sont entrés en gamme. Gros coup de cœur pour la cuvée la Féline, d'une douceur et d'une...

  • Ganko, cet obstiné d'Olivier Rivière

    30 octobre 2008 ( #Dégustation )

    Après avoir fait ses classes chez les tous grands en France, Olivier Rivière est parti en Espagne exercer son art. Ce vin de Rioja bénéficie d'une belle fraicheur liée à l'emplacement des vignes en altitude et à un élevage en fût de 2-3 ans . Il se révèle...

  • Les Etats d'âmes du Mas Jullien

    04 novembre 2008 ( #Dégustation )

    Ce vin est un Côteaux du Languedoc produit par le domaine très réputé du Mas Jullien. Les bouteilles sont rares et recherchées. Le nez est actuellement assez discret malgré 2h de carafe. En bouche, la matière est très belle, avec un joli soyeux, bien...

  • Chateau d'Ardennes, 2003

    22 janvier 2009 ( #Dégustation )

    Un très joli vin de Graves ! Le nez est fruité (fruits rouges) et élégant. Pas de boisé perceptible. En bouche, les tanins sont veloutés, les arômes se déclinent sur la fraise, la cerise avec une legère touche de fumé. Très belle fraicheur. On redécrouvre...

  • Domaine Cazes, Le Canon du Maréchal, Rouge, 2007

    25 avril 2009 ( #Dégustation )

    Je vous ai déjà décrit le rosé dans cette cuvée bio produite par Cazes. Le rouge est mieux travaillé. Le nez est fruité sur des arômes de cassis. La bouche est un peu tannique mais bien équilibrée, toujours sur des jolis fruits rouges. Le positionnement...

  • Crozes Hermitage, Domaine Combier, Cuvée Tradition 2006

    29 avril 2009 ( #Dégustation )

    Le domaine Combier fait figure de référence en matière de Crozes-Hermitage. Ce vigneron qui travaille ses vignes en bio produit des vins parmi les plus intéressants de la région. Cette cuvée tradition 2006 est très gourmande : le nez, actuellement un...

  • Les vignes de Capbreton, Blanc 2008

    29 avril 2009 ( #Dégustation )

    Un excellent VDP des Landes ! Le plus convaincant de la gamme sans nul doute. Ce 100% chenin possède un nez fruité sur des notes de pêches blanches et d'agrumes très agréables. La bouche est gourmande, tout aussi fruitée et très longue. On peut le boire...

  • VDP des Côtes de Gascogne, Château du Tariquet, Entracte 2007

    02 mai 2009 ( #Dégustation )

    Voici une très jolie cuvée du Domaine du Tariquet, probablement une de mes préférées. Issue de Sauvignon et de Sémillon, ce blanc sec est très fruité au nez, sur des arômes très mûrs de pêche et d'abricot. La bouche est très expressive sur l'abricot et...

  • Pic-Saint-Loup, Le Chemin des rêves, Rosé, 2008

    06 mai 2009 ( #Dégustation )

    On avait beaucoup aimé les vins rouges du Chemin des rêves dirigé par Benoit Viot. J'ai dégusté hier le rosé 2008 de ce domaine. Il s'agit d'un rosé de saigné issu de syrah, grenache et mouvèdre. Le nez est un peu fermé à l'ouverture; après quelques minutes,...

  • VDP du Duché d'Uzès, Domaine des Coudérousses, 2007

    09 mai 2009 ( #Dégustation )

    Les vins de pays regorgent de bonnes affaires. C'est la cas avec ce VDP du Duché d'Uzès. Produit par Philippe Moutet du Domaine des Coudérousses, le vin est de robe rubis. Le nez, tout comme la bouche, se développe sur des arômes de fruits rouges. Les...

  • 5 questions pour 1 vigneron : Domaine Jonc-Blanc

    09 mai 2009 ( #5 questions pour un vigneron )

    Bonjour, Un nouveau rendez-vous vous attend sur ce blog. Il s'intitule "5 questions pour 1 vigneron". Nos vignerons coup de coeur nous racontent en bref leurs parcours, leurs vins... Ils seront tous soumis aux mêmes questions. L'objectif est que vous...

  • Côteaux d'Aix en Provence, Château Revelette, rouge 2006

    13 mai 2009 ( #Dégustation )

    Le château Revelette, domaine bio dirigé par Peter Fisher, produit des vins bio de haute volée. Ce rouge 2006 est assez bien réussi. Lors de la dégustation hier, le nez était assez fermé avec une légère pointe de réduction qui s'est vite évaporée. La...

  • La Tour Grise, Ze bulle, Zéro Pointé

    15 mai 2009 ( #Dégustation )

    Tous les ans, La Tour Grise, domaine bio situé à Saumur, produit un Vin de Table rosé effervescent tendre très original : Ze bulle, Zéro Pointé! 100% cabernet franc, il possède un nez de fraise et de cassis. La bouche est très gourmande, fruitée sur des...

  • Domaine Saint-Mitre, toute la gamme de rosés dégustée !

    16 mai 2009 ( #Dégustation )

    Le domaine Saint Mitre possède 30ha de vignes proches de Saint Maximin la Sainte Baume et travaillées en agriculture très raisonnée. Il élabore des rouges, des blancs mais aussi et surtout des rosés en appellation Vin de Pays du Var et Côteaux Varois...

  • Bordeaux, Château de Bon Ami, 2006

    19 mai 2009 ( #Dégustation )

    Nous avions déjà beaucoup aimé le Château de Bon Ami 2003 , rond, gourmand à souhait. Le 2006 est une encore une fois une belle réussite. Le nez est puissant sur des arômes de fruits noirs. La bouche possède une jolie structure avec des tanins affirmés...

  • VDP du Var, Domaine Saint Mitre, Cuvée Papillon, Blanc 08

    19 mai 2009 ( #Dégustation )

    Le vin possède une robe très claire. Au nez, des arômes de fruits exotiques, d’ananas se développent. La bouche est fraiche : on croque du fruit, de la pêche blanche, de l’abricot. C’est très gourmand et idéal à l’apéritif ou sur des grillades de poisson....

  • Rioja, Bodega Martinez Laorden, Graciano 2006

    30 mai 2009 ( #Dégustation )

    Un vin très atypique pour un Rioja. Le nez est fruité et végétal. En bouche, le vin se développe sur des arômes de cassis, de poivre et d'herbes. L'acidité, typique du cépage, est très présente et un peu déroutante pour un amateur non averti. L'élevage...

  • 5 questions pour 1 vigneron : Peter Fischer, Château Revelette

    02 juin 2009 ( #5 questions pour un vigneron )

    Bonjour, 5 questions pour un vigneron s'adresse aujourd'hui à Peter Fischer, vigneron du Château Revelette en Côteaux d'Aix en Provence. 1 - Présentez vous en quelques mots Peter Fischer, ne à Buhl (All) il y a 50 ans; études de viti/oeno à Davis en Calif.,...

  • Bodega Martinez Laorden, Rioja, Garnacha 2005

    03 juin 2009 ( #Dégustation )

    Après le très original Graciano de cette bodega, nous revenons à une bouteille plus consensuelle avec ce 100% grenache. Nez de pruneau, de mûres et de cassis. La bouche est fruitée, sur les mêmes notes qu'au nez et le boisé bien intégré. Légers amers...

  • 5 questions pour 1 vigneron : Vincent Stoeffler du Domaine Stoeffler

    09 juin 2009 ( #5 questions pour un vigneron )

    Aujourd'hui, Vincent Stoeffler répond à nos questions. 1- Présentez vous en quelques mots (nom, prénom, parcours, âge…) Vincent STOEFFLER 45 ans. Je possède le Brevet de Technicien Supérieur en Viticulture-Oenologie de Beaune (Côte d'Or) ainsi que le...

  • Navarra, Vina Aliaga, Garnacha Vieja 2007

    12 juin 2009 ( #Dégustation )

    Voici une bouteille très intéressante proposée par Vina Aliaga, Bodega qui respecte l'environnement grâce à une lutte très très raisonnée appliquée au terroir. Ce 2007 possède une robe très noire; le nez se décline sur des arômes de mûres écrasée. La...

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